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小小“青團”竟能把人送進醫院?這些人群食用需注意

2025-04-04 14:49:34 來源: 國家應急廣播

今天(4月4日)是清明節,祭祖、踏青、品寒食是清明傳統民俗。作為清明節的代表食物,青團成為不少人近期餐桌上的“頂流”。

芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麥、鮮花牛奶

……

五花八門的青團讓人食欲大開

然而,近日

杭州的沈女士(化名)

卻因吃青團把自己吃進了醫院

“狂炫”各種口味青團

女子確診急性胰腺炎

清明節前,杭州蕭山的沈女士把每種口味的青團都吃了個遍,結果引發腹痛。

起初她以為是胃痛,直到在杭州市蕭山區第二人民醫院檢查后才得知患上了急性胰腺炎,而且是高脂血癥性急性胰腺炎,不得不住院三天。

醫生解釋,新式青團的餡料大多比傳統青團更加高脂高糖,大量進食會導致血脂,尤其是甘油三酯急性增高,極易誘發急性胰腺炎。

急性胰腺炎

發病急、進展快、并發癥多

如病情嚴重或治療不當

可能會危及生命

浙江省人民醫院副院長、胃腸胰外科主任醫師涂建鋒介紹,急性胰腺炎是一種常見的急腹癥,約20%的患者可能發展為重癥急性胰腺炎,死亡率高達20%~30%,且可并發胰腺膿腫、假性囊腫、胰瘺、糖尿病等并發癥。

急性胰腺炎的常見癥狀

  1. 腹痛:多表現為進食后不久突發持續性上腹部疼痛,甚至如刀割般絞痛,常向背部放射。老年人腹痛發作時往往不劇烈,因此若老人出現腹部脹滿、惡心嘔吐等癥狀時,應提高警惕并及時就醫。
  2. 惡心、嘔吐及腹脹:多在起病后出現,可頻繁發作,且嘔吐后腹痛、腹脹不會緩解。
  3. 發熱:多有中度以上發熱,持續3-5天。若胰腺發生壞死,則可能出現高熱。

如何應對急性胰腺炎?

應急處理需注意

停止進食:患者應立即停止進食,防止胰液分泌量增多,加重病情。

及時就醫:急性胰腺炎是一種急危重癥,需專業醫生進行診斷和治療。一旦發現相關癥狀,應立即就醫。

緩解疼痛:幫助患者處于仰臥體位,雙腿屈曲,減輕疼痛。

注意!當疼痛難忍時,切勿揉肚子,更不能吃止痛藥。揉肚子可能促使炎癥擴散、加重病情。服用麻醉性止痛藥會掩蓋腹痛癥狀,給醫生的診斷增加困難。

保持呼吸道通暢:嘔吐頻繁者應注意保持呼吸道通暢,防止誤吸。

補液防脫水:急性胰腺炎患者常因嘔吐、禁食等原因導致體液丟失過多,可給予補液、電解質平衡、維持酸堿平衡等治療。

哪些因素易誘發?

急性胰腺炎的發生與多種因素有關,其中不良生活習慣是主要誘因之一。高脂飲食、暴飲暴食、長期飲酒等都會增加患急性胰腺炎的風險。

此外,膽道疾病、代謝障礙、感染等也可能導致急性胰腺炎的發生。因此,既往有過胰腺炎、膽囊炎、膽結石、高脂血癥的患者是高危易感人群。

該如何健康享用青團

從而避免急性胰腺炎的發生?

記住這4點

健康享美味

適量食用

青團通常高脂高糖,過多食用會刺激胃酸過度分泌,老人及腸胃病患者不宜多食。

選擇餡料

糖尿病患者和高血脂人群應避免含糖量高或脂肪含量高的餡料,如豆沙、棗泥、咸蛋黃肉松等。

注意食用時間

糯米不易消化,晚上食用可能加重胃腸道負擔。

特殊人群要小心

胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等患者以及胃腸功能敏感人群應謹慎食用青團,以免加重病情或引起不適。

幼兒需在家長看護下食用,謹防噎食。如不慎噎住,應立即采取海姆立克急救法進行處置。

如何正確使用海姆立克急救法?

1.“剪刀、石頭、布”口訣

剪刀:兩個手指并攏,放在肚臍上方兩橫指的位置。

石頭:一手握拳,放在剪刀上方停住。布:另一只手變成布包住拳頭,快速向內、向上沖擊上腹部,直到異物排出。

2.針對肥胖者和孕婦采用胸部沖擊法。施救者站在患者背后,雙臂從患者腋窩下環抱其胸部,右手握拳置于患者胸骨中部,另一手握緊此拳向后沖擊數次,直至異物咳出。

急性胰腺炎早期癥狀

易與普通消化道疾病混淆

部分患者覺得忍忍就過去了

導致延誤病情危及生命

因此一旦出現

上腹部持續性劇痛

伴有惡心、嘔吐、發熱等癥狀

應立即就醫

責任編輯:譚周

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